Tempo de preparo: 15 minutos
Número de porções: 2 porções
Ingredientes e suas funções:
- 1 abacate maduro – Fonte de gordura saudável: O abacate fornece gorduras monoinsaturadas, que são boas para a saúde cardiovascular e ajudam a dar cremosidade ao lanche.
- 1 lata de atum (em água ou azeite) – Fonte de proteína: O atum oferece proteína magra, essencial para a construção muscular e sensação de saciedade.
- 2 fatias de pão integral – Fonte de carboidrato complexo: O pão integral é uma boa fonte de fibras, que ajudam na digestão e proporcionam energia de forma gradual.
- 1 colher de sopa de azeite de oliva – Fonte de gordura saudável: O azeite de oliva adiciona sabor e mais gorduras boas, além de ser antioxidante.
- 1 colher de chá de limão – Realçador de sabor: O limão ajuda a equilibrar o sabor, além de ser rico em vitamina C.
- Sal e pimenta a gosto – Tempero: Usados para dar sabor e realçar os outros ingredientes.
- Folhas de alface (opcional) – Fonte de fibras e frescor: Adiciona crocância e frescor ao lanche, além de ser nutritivo.
Modo de Preparo:
- Amasse o abacate: Em uma tigela, corte o abacate ao meio, retire o caroço e amasse a polpa com um garfo até ficar bem cremosa.
- Prepare o atum: Abra a lata de atum e escorra o excesso de líquido. Misture-o ao abacate amassado.
- Adicione temperos: Junte o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
- Monte o lanche: Passe a mistura de abacate e atum sobre as fatias de pão integral. Se desejar, acrescente folhas de alface por cima para dar mais frescor.
- Sirva: Sirva imediatamente, ou embrulhe em filme plástico para levar na lancheira.
Dica:
Você pode variar o recheio, adicionando tomate picado ou outros vegetais de sua preferência para um toque extra de sabor e nutrientes.
